Uống rượu vang ta nên ăn gì

Thời gian tới cũng là dịp tết đến bản thân mình thấy rất nhiều người đã chọn mua cho gia đình nhà mình những chai rượu vang thơm ngon để thưởng thức. Trong đó nhiều người phân vân không biết lựa chọn rượu vang ta nên ăn với gì là phù hợp giúp ngon miệng nhất thì ngay sau đây tôi cũng mang đến cho bạn chọn những món ăn gì khi uống rượu vang.

Nói một cách khái quát thì vang đỏ hay dùng với các thứ thịt đỏ, còn vang trắng sẽ thơm ngon hơn khi đi với hải sản và các món ăn nấu bởi sốt trắng. Quan niệm này có lẽ sẽ dần thay đổi vì người ta đang thấy nếu dùng “khác kiểu” đi một chút vẫn cứ… thơm ngon như thường!

Giới thiệu về rượu vang pháp

Rượu vang là một thức uống có cồn làm từ nước nho lên men. Trồng nho để sản xuất ruou vang là một trong những hoạt động nông nghiệp quan trọng của thế giới, và là ngành công nghiệp chủ yếu của nhiều quốc gia sản xuất rượu vang. Rượu có thể là màu đỏ, trắng, hoặc hồng và có các loại rượu vang khô, trung bình, hoặc ngọt. Pháp là quốc gia dẫn đầu thế giới về chất lượng rượu vang cũng như lịch sử lâu đời về ngành sản xuất rượu vang. Một vùng nổi tiếng của Pháp là Bordeaux – là vùng trồng được loại nho quý tộc cho tới tận bây giờ với tên gọi Cabernet Sauvignon, cung cấp chủ yếu để sản xuất ra những dòng rượu vang có thương hiệu Lafite Rothschild-, Latour , Margaux, và Mouton Rothschild-trong huyện Médoc; Haut-Brion từ Graves; Cheval-Blanc và Ausone tại Saint Emilion; và Petrus Pomerol. Ngoài ra, Pháp còn có nhiều giống nho nổi tiếng thế giới như Cabernet Franc và Merlot. Một cái tên không kém phần nổi tiếng là Château d'Yquem - một loại rượu vang trắng ngon, được sản xuất tại Sauternes từ Sauvignon Blanc và Semillon nho. Ngoài ra, Pháp còn là nơi tập trung của nhiều nhà sản xuất rượu vang khác.