Rượu vang là một thức uống có cồn làm từ
nước nho lên men. Trồng nho để sản xuất ruou vang là một trong những hoạt động
nông nghiệp quan trọng của thế giới, và là ngành công nghiệp chủ yếu của nhiều
quốc gia sản xuất rượu vang. Rượu có thể là màu đỏ, trắng, hoặc hồng và có các
loại rượu vang khô, trung bình, hoặc ngọt. Pháp là quốc gia dẫn đầu thế giới về chất
lượng rượu vang cũng như lịch sử lâu đời về ngành sản xuất rượu vang. Một vùng
nổi tiếng của Pháp là Bordeaux – là vùng trồng được loại nho quý tộc cho tới tận
bây giờ với tên gọi Cabernet Sauvignon, cung cấp chủ yếu để sản xuất ra những
dòng rượu vang có thương hiệu Lafite Rothschild-, Latour , Margaux, và Mouton
Rothschild-trong huyện Médoc; Haut-Brion từ Graves; Cheval-Blanc và Ausone tại
Saint Emilion; và Petrus Pomerol. Ngoài ra, Pháp còn có nhiều giống nho nổi tiếng
thế giới như Cabernet Franc và Merlot. Một cái tên không kém phần nổi tiếng là
Château d'Yquem - một loại rượu vang trắng ngon, được sản xuất tại Sauternes từ
Sauvignon Blanc và Semillon nho. Ngoài ra, Pháp còn là nơi tập trung của nhiều
nhà sản xuất rượu vang khác.
